じゃがいもの緑色皮は毒があるのか大丈夫かの僕の経験話です




じゃがいも収穫後バケツに入れて圧水で洗って一日ベランダの日陰になるところで一日新聞紙の上で乾かして柿色の袋の中に入れて椅子の上に置いておいたのを忘れていましたんです



１週間位の間、じゃがいもを収穫後椅子の上に置いておいた
椅子は長椅子ベンチタイプで後ろに背もたれがなく、横には手すりがあるタイプのアジアン雑貨店によくある茶色い本物の木で出来ているもので僕は貰ったのだけれど人から、ここに子供が使っていたレジャーシートを乾かしていたのでそれをじゃがいもの上に被せて、洗濯ばさみで止めておいたのでまだましだったのかもしれない




じゃがいも白昼色の電球で見ると黄緑がかっているうっすらと、
ウォーム色電球で見るとぜんぜん黄土色のままに見えるので気付かなかった
ほんのり黄緑色です



黄緑色には毒が含まれていると言われていて、茎と同じ部分なので光合成でか？黄土色から黄緑色に染まる
芽にも生えてきたら毒があると言われている
じゃがいもの食べている部分はあれは茎と同じらしい



さぁ❗食べてみるかな調理しようか